山形

【山形】IBUKI芋煮会を開催しました。

山形の秋の風物詩”IBUKI芋煮会”が実施されました。

 

有名な、日本一の芋煮会も来週に迫り、だいぶ秋めいてきた山形県。

先日、9月12日に寒河江川河川敷で第一回 IBUKI 芋煮会が開催されました。

前日まで、各地で大雨災害をもたらした雨も上がり、絶好の芋煮日和!

 

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山形では、河川敷に芋煮用のカマドがあり、お手軽に楽しむ事が出来ます。

 

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まずは、名物の山形牛を炒めます。

焼き過ぎは禁物!

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すき焼きのように、一度皿に上げておきましょう。

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下ごしらえは、女性陣の活躍で手際よく

 

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里芋が煮えるまでに、鮎の塩焼きとBBQ

 

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斎藤さん、BBQグリルが似合います(笑)

 

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松本さんも鮎の味に、御満悦の模様!

 

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天ぷらにも、興味津々!

 

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そろそろ、煮えてきました。

豆腐とこんにゃくは、手でちぎって入れると、味が染み込みやすくなります。

 

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今日の味付け奉行は、逸見専務

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松本さんの最終チェック!

 

 

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ねぎを入れて出来上がり!

 

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つや姫大使も、ご納得の様子でした。

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残った汁に、うどんを投入

 

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ここ数年で、すっかり定番となった、カレー芋煮うどん

ビールが進みますね!

 

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この日は、暑いくらいでした。

木陰で皆さんくつろいでいます。

 

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合言葉は『デザート食べた?』

 

チェリーランド寒河江名物の、2色ジェラート。

この日は、しっかりとデザートを食べてお開きとなりました。

 

 

弊社の、4月の標語は、『デザート食べた?』でした。

 

皆さん、いつデザートを食べますか?

コース料理の最後には、ちゃんとデザート召し上がりますよね?

 

仕事も同様に、最後までしっかりと終わらせた?

という意味が込められています。

最後までやった?というよりも、デザート食べたの方が心に残りますよね。

 

山形の伝道師を目指すIBUKIは、

今後も山形ならではの情報を発信していきますのでお楽しみに。